編集長の“ﾏｲ･ﾌﾞｰﾑ”は?

　編集長の2大好物といえば､｢ﾁｮｺﾚｰﾄ｣と｢ｱｲｽｸﾘｰﾑ｣であることは､読者の皆さんももうご存知のことと思います｡

　最近､この2つに割って入るほど､お気に入りの食べ物が出現しました｡それは､｢ｶﾚｰﾗｲｽ｣です｡

　特にお気に入りが､石川県金沢市発の｢ｺﾞｰｺﾞｰｶﾚｰ｣｡｢ｺﾞｰｺﾞｰ｣とは､この会社の社長が大ﾌｧﾝの松井秀喜選手の背番号｢55｣にちなんでつけたとか……｡

　この｢ｺﾞｰｺﾞｰｶﾚｰ｣はちょっと変わっています｡普通のｶﾚｰﾗｲｽのようにｼﾞｬｶﾞｲﾓやﾆﾝｼﾞﾝ､お肉といった具材は入っていません｡そう､ﾙｰだけで勝負しているのです!

　公式HPを見ると､ﾙｰへのこだわりが記載されていました｡
<55の工程を5時間かけてじっくり煮込んだ特製ｵﾘｼﾞﾅﾙ･ﾙｰ!　それを55時間寝かし旨みを熟成させる!　それがｸｾになる味の理由の一つ!>

　このﾙｰの味が､どうやら編集長の“どｽﾄﾗｲｸ”だったようで､最近では原稿の締め切りに追われ､夕食を簡単に済ませたい時などは､決まって｢ｺﾞｰｺﾞｰｶﾚｰ｣を注文するのです｡

　最近はあまりにも頻度が多いため､ある日､思い切って聞いてみました｡
｢編集長はよく『ｺﾞｰｺﾞｰｶﾚｰ』を食べていますけど､そんなにお好きなんですか?｣
｢あぁ､美味しいよ!　毎日食べたっていいくらいだよ｣
　どうやらべた惚れのようです｡

　さて､その｢ｺﾞｰｺﾞｰｶﾚｰ｣にはさまざまな種類があります｡ﾁｷﾝやｳｲﾝﾅｰ､ｴﾋﾞﾌﾗｲなどをﾄｯﾋﾟﾝｸﾞとして乗せることができ､量も少なめの｢ﾍﾙｼｰｸﾗｽ｣から大盛りの｢ﾌｧｰｽﾄｸﾗｽ｣まで4種類あります｡

　編集長が決まって注文するのが｢ﾛｰｽｶﾂｶﾚｰ｣の｢ﾍﾙｼｰｸﾗｽ｣｡先日も｢じゃあ､18時半頃に事務所に戻ってくるから､そのくらいの時間にいつものｶﾂのﾍﾙｼｰｸﾗｽをお願いな｣と言って､ﾊﾞﾀﾊﾞﾀと講演に出かけて行かれました｡

　するとその1時間後……事務所の電話が鳴りました｡番号を見ると､どうやら編集長のようです｡時計を見ると､講演が始まる3分前ではありませんか!

｢何か忘れ物かしら?　ﾄﾗﾌﾞﾙじゃないといいけど……｣
　心配そうに電話に出るHさん｡
｢もしもし､編集長ですか?　どうされました?　えっ!?　たまご?　あ､はい｡わかりました｡たまごを加えればいいんですね｣
　そう言って､Hさんは受話器を置くと､｢ふふふ……｣と笑いを一生懸命こらえています｡

｢どうされたんですか?｣
｢たまごって何ですか?｣
｢講演は大丈夫なんですか?｣
　ﾜｹのわからないｽﾀｯﾌは矢継ぎ早にHさんを質問攻めにしました｡

｢だって……編集長､小声でこう言うんですよ｡『やっぱり考えたんだけど､今日はたまごもﾄｯﾋﾟﾝｸﾞに加えてくれ』って(笑)｣
｢えっ!?　まさかｶﾚｰのことですか?｣
｢そうなんです(笑)｡小声だったから､ｽﾃｰｼﾞの袖から電話してきたんでしょうね｣
｢うっそ～!　講演の3分前まで考えていたんですか!?｣
｢そうみたいですよ(笑)｣

　その約2時間後､都内での講演を終え､戻ってきた編集長の第一声は､｢たまご､ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞしてくれた?｣でした｡そして､既に机上に用意されていたｶﾚｰからの匂いに誘われ､ｽｷｯﾌﾟをしながら(私にはそう見えました)書斎へと消えて行かれたのでありました｡

　それにしても｢ﾁｮｺﾚｰﾄ｣｢ｱｲｽｸﾘｰﾑ｣｢ｶﾚｰﾗｲｽ｣が大好物とは……｡まるで小学生の好きな物ﾗﾝｷﾝｸﾞのよう……とは編集長にはとても言えません(笑)｡

(ｽﾀｯﾌS)