日常の食事・メンタル面を含めたスポーツ・ニュートリションの実践、勝てる選手・勝てるチームをサポートするきめ細やかな栄養指導など、多くのアスリートやスポーツに関わる人々を栄養の面からサポートし、大きな成果へとつなげている『ザバス　スポーツ＆ニュートリション・ラボ』。その活動を二宮清純が定期的に取材し、レポートをSAVASサイト内で掲載しています。
　今回は30日のボクシング世界戦で日本人史上最速の２階級制覇を狙う井上尚弥選手と、弟の拓真選手、父の真吾トレーナーにインタビューし、ザバスが前回の試合前から始めた栄養面でのサポートを紹介します。

（写真：井上尚弥（中央）、拓真（左から２人目）兄弟、父の真吾トレーナー（右端）とともに、明治の管理栄養士・村野さん（右から２人目）にも話を聞いた）
　当サイトでは記事の一部を特別にご紹介します。
　
＜減量苦が起こしたアクシデント＞

　リング上の相手の他にも敵がいた。それは自らの体重だった。

　2014年９月５日、ボクシングのWBC世界ライトフライ級タイトルマッチ。王者の井上尚弥選手はタイの挑戦者を11Ｒ１分８秒TKOで下し、初防衛に成功した。挑戦者を終始、圧倒した21歳の怪物にとって、むしろ厳しかったのは試合前の減量だったかもしれない。落とさなくてはならない体重は約10キロ。過酷な減量を克服し、勝利をつかんだ背景には明治ザバスの栄養指導があった。担当した管理栄養士・村野あずささんとともに大橋ボクシングジムを訪ね、井上尚弥選手、弟の拓真選手、父の真吾トレーナーに試合までの取り組みを明かしてもらった。

　初防衛戦から遡ること５カ月前、尚弥選手はメキシコの王者を６ＲTKOで倒し、わずかプロ６戦目にして世界のベルトを腰に巻いた。これは日本人ボクサーでの最速記録だった。だが、快挙の裏で、そのカラダには異変が生じていた。

「足が死にそう……」
　３Ｒを終え、尚弥選手はコーナーに戻るとセコンドの真吾トレーナーにそう漏らした。左太もも裏がつるアクシデントが発生していたのだ。

　これは大幅な減量が影響していた。普段、尚弥選手の体重は58キロ。ライトフライ級のリミットは48.9キロで、約10キロも体重減を余儀なくされた。体脂肪率は通常時から10％程度で、絞れる部分はほとんどない。極度の食事制限、水分カットを強いられたあげく、試合の３週間前にはインフルエンザにかかり、調整にも遅れが生じた。計量３日前からは、ほぼ飲まず食わず。所属ジムの大橋秀行会長が「今までいろんなボクサーの減量を見てきたが、一番苦しそうだった」と心配するほどだった。

　ザバスが井上選手の栄養サポートを開始したのは、初防衛戦を２カ月前に控えた７月。ザバスはこれまで柔道の日本代表選手や、ボクシングの長谷川穂積選手など減量が必要な競技のアスリートをサポートした実績がある。長谷川選手もWBC世界バンタム級王座を10度にわたって防衛していた時期は10キロ以上に及ぶ減量を行っていた。長谷川選手の担当でもある村野さんは、その経験も踏まえ、尚弥選手、拓真選手、真吾トレーナーからヒアリングをし、食事と栄養面のリサーチを実施した。

※記事全文は、SAVASサイトへ。


　SAVASサイトでは「二宮清純のザバス取材記」のバックナンバーも充実しています。上原浩治選手、酒井宏樹選手らザバスがサポートする多くのアスリートやトレーナーへのインタビュー、東北楽天日本一への道のり、巨人の新人選手への栄養セミナー、７人制ラグビー女子の強化プロジェクト、協賛する「神戸マラソン」や「ザバス杯全日本リトルリーグ野球選手権大会」の取材記事、プロテイン工場への潜入レポートなど、読み応えたっぷりです。ぜひ改めてアクセスしてみてください。